Schon als kleiner Bub war ich gerne mit dem Papa "in den Pilzen".
Es wird nur gesammelt was eindeutig identifiziert werden kann. Zu alte Pilze und nicht bekannte Exemplare bleiben immer stehen! Verdorbenes Pilz-Eiweiß ist giftig! AltePilze sporen aus für die nächste Saison. Weniger ist mehr!
Steinpilze sind die begehrtesten Pilze in unseren heimischen Wäldern und es gibt manchmal gute und Geniessbare von Juli bis Oktober zu finden.
Fliegenpilze können Wegweiser zum Steinpilz sein
Ein Prachtexemplar von einem Fliegenpilz
Ein schöner Fund! 1 Pfund Steinpilz und ein viertel Pfund Pfifferlinge - Danke Wald!
Panierte Steinpilzschnitzel heiss aus der Pfanne sind eine besondere Leckerei!
War die Suche erfolglos, muss man sich mit dieser Sorte zufrieden geben. Dazu ein Pils aus dem Keller?
Oft stehen die Steinpilze nicht einsam, hat man Einen gefunden lohnt es sich in näherer Umgebung nach Weiteren zu suchen.
Pfifferlinge werden auch gerne mitgenommen, manchmal fallen sie farblich neben Laub kaum auf.
Die Farbe der Pfifferlinge variiert von leuchtend Gelb bis zu violettstich im Braun.
Bandnudeln mit Pfifferlingen und einem Steinpilzschnitzel obendrauf.
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